文章摘要:研究建立一种基于羟基氧化钴纳米片（CoOOH）类氧化酶活性的比率荧光传感器，可快速、灵敏、准确地测定抗坏血酸（Ascorbic acid，AA）。在氢氧化钠溶液中，以氯化钴为原料、次氯酸钠为氧化剂，在超声条件下制备具有类氧化酶活性的CoOOH纳米片，并采用透射电子显微镜（TEM）、紫外可见吸收光谱（UV-vis）、X射线衍射（XRD）和傅里叶红外光谱（FT-IR），对所合成的材料表面形貌、光吸收特性、结晶度以及表面基团进行表征，并通过对照试验对所合成的CoOOH纳米片用于构建比率荧光传感器的可行性进行验证。以检测体系中CoOOH纳米片浓度及孵育时间为单因素，优化检测AA的最佳条件，并建立相应的标准曲线。结果表明，CoOOH纳米片呈典型的纳米级六边形片状，其他表征结果也与以往报道的相符。CoOOH纳米片最佳工作浓度为39.1 μmol/L，最佳孵育时间为25 min。在最优条件下，428 nm处的荧光强度(F₄₂₈)与568 nm处荧光强度(F₅₆₈)比值F₄₂₈/F₅₆₈与AA浓度在0.5～10.0 μmol/L范围内呈现良好的线性关系，线性方程为y=0.79416x+0.37917(R²=0.9965)，检测限303 nmol/L（RSN=3）。将其应用于果汁饮料样品检测，回收率在88.0%～115.9%之间，且检测结果与国家标准方法的检测结果相符。以上结果表明该传感器对检测AA有较好的选择性和准确度，为AA的快速检测提供一种新思路。

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